ასობით თუ არა ათასობით ყველანაირი დიეტა არსებობს, მაგრამ არსებობს ისეთი, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში პოპულარობით სარგებლობს. და ამ დიეტებიდან ერთ – ერთია კალორიების დიეტა, რომელიც ალბათ ყველასთვის ნაცნობია, ვინც ოდესმე შეეცადა წონის კორექტირებას. ამ მეთოდის არსია დღეში მოხმარებული საკვების კალორიულობის გაანგარიშება და, ადამიანის ასაკის, სიმაღლისა და ცხოვრების წესის საშუალო მნიშვნელობაზე ფოკუსირება, კალორიების რაოდენობის შემცირება ან გაზრდა - დამოკიდებულია იმაზე, სურს თუ არა ადამიანს წონაში დაკლება ან წონაში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
არ დაამატოთ კალორიები წყლის, ჩაის, ყავის, სანელებლების, მარილის მოხმარებისთვის. გამონაკლისია ნაღები და შაქარი, რომელსაც ჩაის ან ყავას უმატებთ.
ნაბიჯი 2
ერთხელ გამოთვალეთ ნებისმიერი კერძის კალორიული შემცველობა, მიიღეთ ეს მაჩვენებელი მოცემულად და შემდეგ ჯერზე ნუ ხელახლა გამოთვალეთ ენერგიის ღირებულება - გამოიყენეთ უკვე არსებული.
ნაბიჯი 3
მარცვლეულის ან მაკარონის კალორიული შემცველობის გაანგარიშებისას ყურადღება გაამახვილეთ მშრალი პროდუქტის ენერგეტიკულ მნიშვნელობაზე. ხარშვის დროს ეს პროდუქტები შთანთქავს წყალს, რომელსაც არ აქვს ენერგიის ღირებულება, მაგრამ ზრდის პროდუქტის მოცულობას. ამიტომ, მოხარშვის შემდეგ აწონილეთ მზა პროდუქტი და გამოითვალეთ ერთი ულუფის კალორიული შემცველობა.
ნაბიჯი 4
როდესაც რამეს შეწვავთ, გახსოვდეთ, რომ დაახლოებით 20% ნავთობი შეიწოვება პროდუქტში. ამიტომ, ყურადღებით დააკვირდით ზეთის რაოდენობას და დაამატეთ მისი კალორიულობის 1/5 პროდუქტის კალორიულობას.
ნაბიჯი 5
თუ წვნიანს ამზადებთ, უმჯობესია ჯერ ყველა ინგრედიენტი აწონ-დაწონოთ და გამოთვალოთ მათი კალორიების შემცველობა. შემდეგ შეწონილ მზა წვნიანს (გამოკლება, რა თქმა უნდა, ქოთნის წონა) და წყლის წონის გამოკლება. როგორც წესი, წვნიანის კალორიული შემცველობა დაახლოებით 50 კალორიაა 100 გრამზე.
ნაბიჯი 6
კოტლეტის კალორიულობის გამოსათვლელად, აწონეთ დაფქვილი ხორცი, გამოითვალეთ კალორიების შემცველობა, დაამატეთ ზეთის კალორიულობის 20% და შემდეგ გაყავით კოტლეტების რაოდენობაზე.
ნაბიჯი 7
თუ გამხმარი ხილის კომპოტს ამზადებთ, გაითვალისწინეთ ხილისა და შაქრის კალორიული შემცველობა. თუ არ დაუმატეთ შაქარი, თხევადი კალორიული შემცველობა მიიღეთ 0-ით.
ნაბიჯი 8
გახსოვდეთ, რომ მოხარშვისას მზა პროდუქციის წონა ნედლეულის წონაზე ნაკლები ხდება. ამიტომ, დაამატეთ კალორიების პროცენტი 100 გრამზე შემდეგ საკვებზე:
- ხორცი - 40%
- ფრინველი - 30%
- კურდღელი - 25%
- თევზი - 20%
- ენა - 40%
- ღვიძლი - 30%
- გული - 45%
