ცილა, ასევე ცნობილი როგორც მაღალი ხარისხის ცილა, არის რთული ქიმიური ნაერთი. შედგება პოლიმერებისგან, რომლებიც დაფუძნებულია სხვადასხვა ამინომჟავების კომბინაციაზე. პროტეინი აუცილებელია ორგანიზმში ჯანმრთელი მდგომარეობის კუნთოვანი ქსოვილის შექმნისა და შენარჩუნებისათვის და აქვს დიდი კვებითი ღირებულება. ცილები იყოფა მცენარეთა და ცხოველთა ჯგუფებად.
აუცილებელია
- - ქათმის კვერცხი - 10 ცალი;
- - სასმელი წყალი - 2, 5 ლ;
- - მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- - რძე - 200 მლ.
- დამატებითი პროდუქტები:
- - თხილი - 100 გ;
- - ბანანი - 1 ც.;
- - წვენი - 200 მლ;
- - კაკაოს ფხვნილი - 50 გ;
- - ყველი - 150 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცილები ადამიანის ორგანიზმში შედიან საკვებით. ორგანიზმში საჭმლის მონელების დროს ცილებით მდიდარი საკვები იშლება ამინომჟავებად. ისინი, თავის მხრივ, შედიან სისხლძარღვებში, შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და აშენებენ ახალ უჯრედებს.
ნაბიჯი 2
ცილები ყველას სჭირდება. მათთვის, ვინც აქტიურ ცხოვრების წესს ატარებს, სპორტით დადიან, სხეულის ცილოვანი საკვებით შევსება დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილია. წონის დაკარგვა ადამიანები იყენებენ ცილოვან შექსებსაც. ხორცის ან რძის პროდუქტების მიღების შემდეგ, სხეულს გარკვეული დრო სჭირდება საკვების გადამუშავებისთვის. ცილების შეწოვის ასეთი ხანგრძლივი პროცესი არ არის შესაფერისი სპორტსმენებისთვის. ყველაზე მოსახერხებელია ნატურალური ცილოვანი შეიკების გამოყენება.
ნაბიჯი 3
კოქტეილების მომზადებისას უნდა იცოდეთ, რომ მათი შემადგენლობა დაბალანსებული უნდა იყოს. გაითვალისწინეთ ცილის რაოდენობა ნახშირწყლებთან და ცხიმებთან მიმართებაში. სწორი პროპორციაა ის, რომელიც შედგება 1 ნაწილის ცილისგან, 1 ნაწილის ცხიმისა და 4 ნაწილის ნახშირწყლებისგან. დღეში საჭირო ცილის რაოდენობა გამოითვლება მარტივად, 1-2 გრამი 1 კგ ადამიანის წონაზე.
ნაბიჯი 4
ცილის მოსამზადებლად, ათობით ხელნაკეთი კვერცხი თავად დაიბანეთ. დაანგრიეთ ისინი, გაყავით yolks თეთრებისგან სხვადასხვა კონტეინერში. თითოეულ ჭურჭელში დაასხით ადუღებული წყალი კვერცხის ნაწილებით, პროდუქტის 1 ნაწილის, 4 ნაწილის წყლის ოდენობით. სურვილისამებრ დაამატეთ მარილი გემოვნებით და პილპილი. აურიეთ ნარევები.
ნაბიჯი 5
თითოეული ჭურჭლის შიგთავსი ცალკე ჩაასხით მოსახერხებელ ქვაბში. შეანჯღრიეთ შემადგენლობა დაბალ ცეცხლზე და ზოგჯერ აურიეთ. პროტეინის დაქუცმაცების დროს ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან, დარჩენილი სითხე გადაწურეთ საცრის ან ჩირის გამოყენებით. მიღებული მასა განათავსეთ ცალკე ჯამში. იგივე პროცედურა გაითვალისწინეთ გულით. გაცივებული ნარევის შერევა და ცალკე შენახვა ცივზე შეიძლება 3-4 დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
კოქტეილის დასამზადებლად საჭიროა მოამზადოთ მიქსერი და გარკვეული საკვები. დამუშავებამდე მოამზადეთ, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და მოაჭერით ინგრედიენტები პატარა ნაჭრებად. შემდეგ, შეამცირეთ საკვები მიქსერის თასში და სცემეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 7
გამოიყენეთ 1-2 სუფრის კოვზი მოხარშული ცილა თითო ულუფაზე. შერეკისთვის, ცილის გარდა, დაუმატეთ 1 ჭიქა რძე ან 1 ჭიქა თქვენი საყვარელი წვენი. დაამუშავეთ საკვები ბლენდერით ან მიქსერით 1 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
თქვენს სმუსებს დაამატეთ თხილი, მყისიერი კაკაო, ყველი ან ხილი, რომ არომატი დაამატოთ. ეს ცილოვანი შექსები ორგანიზმში მთლიანად შეიწოვება 1 საათში. შეცვალეთ დამატებითი პროდუქტები თქვენი გემოვნებისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესაბამისად.
